Espresso milkshake

Orang Italia punya kebiasaan yang sama dengan para kamerad di Kuba dalam hal mengkonsumsi kopi dengan susu di pagi hari. Di kedua negara ini biasanya minuan kopi yang dicampur susu seperti Cappuccino biasa disajikan sepanjang pagi hari sebelum makan siang. Sedangkan kopi dapat dinikmati sepanjang waktu terutama setelah makan siang atau malam. Tentu saja kebiasaan seperti ini berbeda di setiap negara dan tidak ada halangan bagia setiap orang untuk menikmati kopi+susu kapanpun mereka mau. Resep kali ini adalah espresso milkshake, sebuah sajian yang gampang dibuat dan nikmat untuk diminum di siang hari.

Seperti biasa alat yang kita gunakan adalah Vietnam Coffee Drip atau mesin espresso bagi yang memiliki alatnya. Bahan-bahan yang kita perlukan adalah :

Bahan-bahan :

• 1.5 sdt kopi bubuk (bukan kopi instan yang dijual per sachet)
• 90 ml Susu Segar (Fresh Milk)
• 1.5 scoop vanilla ice cream
• 1 sdt gula pasir
• Es batu secukupnya
• Alat : Vietnam Coffee Drip/mesin espresso dan Juicer.

Caranya :

1. Masukkan gula pasir ke dasar cangkir.
2. Buatlah Kopi Espresso Shot (50ml) menggunakan Vietnam Coffee Drip.
3. Selesai menetes, aduk sampai rata.
4. Masukkan es batu, Fresh Milk, 1.5 scoop Ice Cream dan Kopi hasil Vietnam Coffee Drip ke dalam Juicer.
5. Nyalakan Juicernya, buatlah es batunya hancur dan es krimnya hingga merata.
6. Tuangkan ke gelas  agar terlihat lebih cantik.

Selamat menikmati !

Sumber resep : Sarang Kopi