Kopi lesehan di Jogja

Datanglah ke Jogja, nikmati kopi lesehan ala kota gudeg ini dengan seharga 1.700 per cangkir, kopi termurah yang saya temukan di kota gudeg ini. Tak usah khawatir akan diusir bila hendak berlama-lama di sini. Main catur atau mau main kartu tak di larang, tengkurep pun sah2 saja seberapa lama pun yang anda mau. Anggap saja ini kamar kos kedua, mungkin begitu pikiran pengunjung yang membuat cafe sejenis ini cukup menjamur terutama di kawasan yang berdekatan dengan para mahasiswa.

Ngopi di Jogja : Aqeela Cafe n Resto

Cafe yang buka 24 jam tentu bukan hal yang mudah dilakukan, tapi Aqeela Coffee & Resto yang berlokasi di kawasan Kaliurang Yogyakarta mengundang para pecinta hang-out datang ke cafenya. Sebelumnya saya mengenal cefe ini lewat teman virtual melalui jejaring fesbuk dan mengundang saya datang ke sana. Kebetulan pas tugas kantor, maka jadilah kami bertemu dalam suasana hangat, khas para penikmat kopi.

Kopi Arang a.k.a glowing charcoal coffee

Di Jogja namanya kopi Joss, di Bandung dikenal dengan nama kopi arang. Inilah cara unik menikmati kopi dengan mencelupkan bara dari arang langsung di hadapan tamu di cafe Kopi Gesang. Mau ?

Cafe itu gaya hidup

Saya menikmati perbincangan dengan Erwin Martin salah seorang pemilik Brussels Spring Cafe sambil menikmati secangkir espresso. Ia bersemangat kalau sudah berbicara mengenai coklat yang dipelajarinya secara khusus di Belgia selama setahun. Di suatu sore yang sejuk di kota Bandung Erwin berbagi cerita mengenai bisnis cafe-nya dan signature beverage Brussels Spring Cafe, Coccaine.

Caffettiera itu cantik

Ini tulisan kedua (tulisan pertama Ngopi ala Alfonso Bialetti) mengenai alat kopi yang punya istilah banyak, caffettiera (Itali), Moka/Stove Pot, dan Espresso Pot. Apapun istilahnya alat sudah ada sejak tahun 1933 sejak Alfonso Bialetti mematenkan alat ini di Itali dan perusahaannya mendulang sukses akan penemuannya. Di Jakarta saya belum pernah menemukan barangnya, kecuali di sebuah swalayan alat2 pertukangan Eletronic City SBCD Sudirman Jakarta. Sayang barangnya tidak lagi saya temukan lagi setidaknya  untuk memenuhi harapan pembaca blog ini.  Pembaca yang menjadi pemasok alat ini boleh meninggalkan komen di sini untuk mempromosikan alat ini karena saat ini hanya Chandra Kurnia dari Sarang Kopi tempat saya membeli alat ini seharga 125 ribu.

Vietnam drip

Saya sering mendapatkan email menanyakan dimana bisa membeli alat pembuat kopi Vietnam Drip. Teman baik saya Chandra, salah satu juragan kopi mempunyai stok lumayan banyak bagi para peminat yang ingin memiliki alat ini. Di jual seharga 75 ribu per buah dan potongan khusus buat reseller. Kalau berminat silakan menghubungi beliau :

Chandra Kurnia a.k.a. Shadow Lenz di Kaskus.
HP: 0818 – 02236002, Lokasi di Bandung.

Anda tipe penikmat kopi mana ?

Banyak cara menikmati secangkir kopi, yang praktis dengan metode seduh hingga yang rumit seperti membuat espresso. Sebagai penikmati kopi, tipe mana yang menjadi favorit ?
(Dulu pernah di posting, tapi supaya lebih nge-jreng saya tampilkan dengan foto2nya sekalian )

Pameran juragan kopi di Kemayoran

Ini masih berkaitan dengan Indonesia Barista Competition, tapi yang ini sekedar hasil jepretan saya di beberapa booth dengan beberapa juragan kopi yang beberapa diantaranya sudah saya pernah bertemu di coffee gathering beberapa waktu lalu. Peserta pameran Indonesia Food & Hotel yang berlangsung kemarin cukup banyak diikuti oleh beberapa perusahaan kopi baik dari dalam maupun luar negeri. Produk yang mereka tawarkan sangat beragam, biji kopi, kopi kemasan, mesin espresso baik yang otomatis maupun manual, grinder, aksesoris barista, yang kesemuanya membuat ngiler. Silakan nikmati foto2nya di bawah ini.

Dari Indonesian Barista Competition 2009

Mereka adalah barista profesional, cekatan, menguasai teknis pembuatan espresso serta berbagai jenis ramuan kopi lainnya. Inilah profesi yang seringkali berada di belakang layar, tapi punya kontribusi besar suksesnya sebuah cafe. Dalam ajang Indonesian Barista Competition 2009 mereka menunjukan kebolehannya dalam meramu kopi, sebuah event yang diselenggarakan oleh Asosiasi Kopi Special Indonesia pada Pamerah Food & Hotel Indonesia di Jakarta International Expo Kemayoran, tanggal 15-18 April yang baru lalu. Lombanya banyak diikuti cafe ternama termasuk La Tazza, Les Cassique, Caswell’s dan tentu saja Starbucks.

Cofee maker itu “hot”

Coffee maker atau drip coffee maker (dripolator) ini cukup populer sebagai salah satu bentuk penyajian kopi yang banyak dijual di berbagai supermarket. Populer di Amerika sejak tahun 1972 saat pertama kali dijual dengan nama Mr. Coffee sebuah perusahaan dari Cleveland Ohio yang menggunakan pemain baseball terkenal Joe DiMaggio sebagai ikon produknya. Vincent Marotta pemilik perusahaan Mr. Coffee yang mematenkan alat coffee maker ini harus meyakinkan pemain baseball legendaris klub Yankee yang juga suami Marilyn Monroe tersebut untuk menjadi jubir perusahaannya.  Sebuah Publisitas yang kemudian mengangkat sukses alat ini yang menggantikan coffee percolator yang lebih dulu populer.