Rancilio Rocky Doserless (1)

Saya tidak akan pernah bosan mengingatkan bahwa grinder adalah jantung dari metode seduh kopi jenis apapun dari mulai espresso hingga tubruk.  Salah satu grinder kopi yang saya rekomendasikan bagi para coffee aficionado untuk keperluan di rumah adalah Rancilio Rocky. Merek Italia ini sudah diproduksi sejak tahun 1991 dan baru saja melakukan face lift di akhir tahun 2009 hanya untuk bagian base-nya. Perusahaan Rancilio mengeluarkan dua jenis grinder untuk keperluan rumah yakni yang menggunakan doser (wadah penampung kopi setelah proses penggilingan) dan doserless (tanpa wadah penampung). Mari kita bongkar kardusnya dan tunggu ulasan selanjutnya dari grinder kopi yang merupakan salah satu ikon dan banyak mendapatkan pujian karena kualitas, konsistensi, daya tahan, motor yang tangguh serta suara yang halus.

Grinder Kopi : Saeco MC 2002

Selamat tahun baru 2010 !
Posting tepat di awal tahun ini adalah sebuah grinder kopi mungil dari Saeco, merek Italia yang salah satu mesin espressonya tipe Armonia sudah pernah saya ulas di blog ini. Saya tidak perlu mengulang pentingnya sebuah grinder bukan ? Intinya bila anda seorang penggemar kopi, alat penggilingnya kudu dimiliki, jadi bukan mesin dulu. Mari kita lihat bagaimana grinder kopi ini bekerja.

Braun KSM2-BLK Aromatic Coffee Grinder

Sebuah grinder atau alat giling kopi yang berkualitas tentu akan membuat rasa minuman ini lebih nikmat. Sayangnya, kendala harga dan ketersediaan grinder di beberapa suplier alat kopi cukup terbatas. Sebagai ilustrasi grinder Mazzer Mini yang ngetop itu dijual dengan kisaran harga 10 juta di, merek Carimalli, Compak, dibanderol seharga 6 atau 7 jutaan. Kesemuanya menggunakan pisau berjenis burr, sebuah sistem penggiling kopi yang akan memproduksi bubuk kopi secara cepat dengan hasil yang konsisten. Jangan khawatir, kalau harga menjadi kendala dan kita hanya menggunakan untuk keperluan di rumah, grinder dengan jenis pisau atau blade cukup mampu menghasilkan kopi yang merem melek 🙂 seperti punya saya si Braun Aromatic ini.